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在廣州五羊城公園博物館，陳列了一件近二千年出土古物，名字叫「年獸」，其形像酷肖一頭獅子，前額有角，據記載古代瘟疫流行，死人無數。一頭獨角獸出現後，瘟疫隨之而消失。此後，民間每逢秋收後或節日等，配合九鑼大鼓，到各家門前舞動，以作辟邪。以上乃南方獅起源傳說之一。

「地青」用於民居或店舖慶祝儀式。為了增加娛樂性，而把生菜及利是于店内天花或者门上高高地懸掛起來，獅在「青」前舞數回，表現猶豫，然後一躍而起，把青菜一口「吃」掉，再把生菜「咬碎吐出」，再向大家致意。

客家獅結合了客家流民拳的傳統步法、蹲馬步、走七星步，加上客家舞蹈和鑼鼓音樂發展而成。表演時會有兩位戴著面具的舞者扮作財神（大面）與吉祥猴（小面）在傍陪襯，財神搖著扇子在前面引領獅子，吉祥猴則作為丑角拿著木棒在後面逗弄獅子。

舞獅 福建泉州刣獅表演 「青獅」又稱為「弄獅」、「打獅」、「閩南獅」或「福建獅」，在台灣稱為「閉口獅」。宋元時期，福建民間已流行有佛教色彩的「舞青獅」，其青綠色的外型是以文殊菩薩的座騎「青毛獅」作為藍本，並有融合刀槍武術的「刣獅」表演。後來流傳到包括台灣及東南亞的各個閩語系族群。

宋代，「師子舞」由宮廷燕樂轉為民間娛樂，從注重劇情轉為強調技藝，並由集體舞蹈發展為由兩人合作舞動的舞獅，成為現代舞獅雛形。常見於元宵、重陽節慶。

此外，還有一個名為「打全棚獅」的環節，幾位武者會先表演徒手對打，接著進行兵器對打，最終由戴著面具的沙和尚引領獅子出場，並與武者共同演出「打獅」，成為整場表演的高潮部分。

舞獅的採青儀式準備中。美國波士頓唐人街 「採青」是模仿獅子把一棵青菜（唐生菜）吃掉的表演。清末開始，華南舞狮庆贺店舖开张或者新年庆祝，採青是必备项目。表演可分為「地青」和「高青」。

獅子頭稱為「獅之冠」，通常全木製，加上白色和紙作獅毛裝飾，嘴巴可以開合，近代也有改用發泡膠製的獅子頭。至於獅子的「胴幕」（覆蓋身體的布幔），可分為兩大類：一類是和式圖案的布幔，另一類則以獸毛製作(比如：朝倉市的蜷城毛獅子）。現代的神樂師們通常會在街頭到家戶進行「竈祓」（即祈禱儀式）時舞獅，但在特定的村落鎮守社境內，他們會表演稱為「總舞」的娛樂性較強的藝能表演。

「關羽獅」（紅獅）：特徵為紅臉黑鬚，腦後飾有兩個銅錢，寓意「忠義雙存」。廣東人視關公為武財神，如此「關羽獅」 又代表旺財獅。

黃獅代表劉備，又稱為「瑞獅」，以黃臉彩花白鬚，腦後有三個金錢，代表智、仁、勇俱備。

「高青」即是高枱採青，用於大型表演。舞狮队需要借助凳子或者椅子攀高采摘，有時還會用上特技動作，例如上肩（獅頭者站在獅尾者肩上），上大腿（獅頭者站在獅尾者大腿上），夾腰（獅頭者雙腳夾在獅尾者腰間），上杆（爬上竹杆），但如電視台等在新年庆典則可能採用梅花桩替代凳、椅。

舞獅最講求腰馬（即腰部和馬步）的力量，初學者必須由練習四平馬及各種步法開始，打好紮實的基礎；再學習跳樁、馬步上樁等動作技巧。同時，舞動獅頭者和獅尾者要講求協調合拍，並須與鑼鼓節奏配合，才能展現形神俱備的舞獅表演。

龍藝、獅藝歷史悠久，有華人的地方，便有龍獅藝的發展。過往，"舞龍"、"舞獅"乃慶典、節日中常見的助興節目，為喜氣洋洋的場合增添熱鬧色彩，更喻意吉祥繁榮。然而，龍藝獅藝的發展已超越了傳統的助興功能，發展為一項體育項目。